國慶假期,云城區(qū)東西街澳門雙城美食嘉年華現(xiàn)場,郁南縣宋桂鎮(zhèn)展區(qū)的手打香水檸檬茶憑借沁人香氣與獨特口感,持續(xù)“霸屏”游客朋友圈,成為全場焦點。這款以本地優(yōu)質(zhì)香水檸檬為核心的飲品,不僅收獲一致好評,更直接帶動千斤鮮果熱銷,不少商家主動洽談合作,讓宋桂檸檬的名氣與價值同步攀升。
會展期間,宋桂鎮(zhèn)展區(qū)的檸檬茶操作臺始終被游客圍得水泄不通。工作人員將青翠綠亮的新鮮檸檬切片,投入雪克杯后快速捶打,清脆碰撞聲中,濃郁檸香瞬間彌散,引得周圍游客紛紛駐足?!斑@香氣太特別了,比普通檸檬濃好幾倍!”來自游客張女士喝完一杯,當(dāng)即回購三杯,還特意選購兩斤鮮果帶回家,“酸甜清爽,一點不苦澀,家里人肯定喜歡?!?/span>
這款檸檬茶的“出圈”,根源在于宋桂香水檸檬的先天優(yōu)勢。依托當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候的充足光照,以及疏松肥沃的微酸性土壤,宋桂鎮(zhèn)培育的香水檸檬呈長橢圓形,果皮光滑飽滿、密布油胞,成熟后果實從內(nèi)到外散發(fā)天然清香。更難得的是,其果肉細(xì)嫩無籽、汁水充沛,出汁率遠(yuǎn)超普通檸檬,且富含維生素C,為茶飲注入天然健康屬性。而現(xiàn)場“暴打”的制作工藝,充分激發(fā)果皮油胞中的芳香精油,與清爽茶底融合出層次豐富的口感,每一口都兼具果香與茶香。
人氣背后,是實實在在的助農(nóng)成效。據(jù)統(tǒng)計,活動期間,宋桂鎮(zhèn)展區(qū)累計幫助農(nóng)戶售出香水檸檬千斤,鮮果均來自車崗村300畝種植基地及上百戶村民的果園,由合作社統(tǒng)一管理采摘,確保每一顆都新鮮優(yōu)質(zhì)。更有5位餐飲、茶飲行業(yè)從業(yè)者主動添加聯(lián)系方式,咨詢批量供貨合作,為宋桂檸檬拓寬銷路埋下伏筆。
“檸檬雖小,卻是帶動農(nóng)戶增收的‘金果果’?!彼喂疰?zhèn)參展負(fù)責(zé)人表示,依托本地得天獨厚的種植條件與科學(xué)培育模式,宋桂香水檸檬已形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。此次借助嘉年華平臺,不僅讓手打檸檬茶成為“網(wǎng)紅單品”,更讓更多人認(rèn)可了宋桂檸檬的品質(zhì)。下一步,鎮(zhèn)里將持續(xù)對接意向客戶,通過展銷推廣與渠道拓展,讓這份清新果香飄向更廣闊的市場。