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      為進一步推進我縣創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣的創(chuàng)建，加強和規(guī)范轄區(qū)內餐具、飲具集中消毒衛(wèi)生工作，督促餐具、飲具集中消毒服務單位落實主體責任、建立自查制度、落實生產過程質量控制措施，提高餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生安全管理水平。近日，縣衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內餐飲具集中消毒單位開展專項監(jiān)督檢查。

本次行動重點檢查餐飲具集中消毒單位的環(huán)境衛(wèi)生和設施是否符合要求，使用的洗滌劑、消毒產品是否符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范，有無進貨索證和驗收臺賬，餐飲具的包裝標識是否符合相關規(guī)定，集中消毒后的餐（飲）具是否經逐批檢驗合格后出廠并隨附消毒合格證明等情況。對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題，我所衛(wèi)生監(jiān)督人員根據實際情況，現(xiàn)場給予業(yè)務指導，并督促企業(yè)負責人限期整改。此次檢查，共檢查餐飲具集中消毒單位3間次，發(fā)出整改意見書3份，當場行政警告2間。

       下一步，縣衛(wèi)生監(jiān)督所將繼續(xù)強化日常監(jiān)管，加強衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳，適時回頭看，嚴格要求餐飲具集中消毒單位規(guī)范做好消毒衛(wèi)生工作，切實保障餐飲具衛(wèi)生安全。